 |
2 سال انبارداری E471 Emulsifier مواد غذایی بهبود بافت کیک و پاکت پیوستن
جزئیات محصول:
| محل منبع: | ساخت چین |
| نام تجاری: | CARDLO |
| گواهی: | HACCP, FSSC2200, ISO9001,ISO14001, ISO45001, MUI HALAL, RSPO, REACH, OK KOSHER, FDA certificate etc. |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 تن |
|---|---|
| قیمت: | WITH NEGOTIATION |
| جزئیات بسته بندی: | 25 کیلوگرم / کیسه |
| زمان تحویل: | 7-10 روز کاری |
| شرایط پرداخت: | اعتبارات اسنادی T/T |
| قابلیت ارائه: | 2000 تن در هر ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| ظاهر: | پودر سفید ، جامد سفید تا سفید است | رنگ: | مایل به زرد ، رنگ سفید |
|---|---|---|---|
| ماندگاری: | 2 سال | اصل و نسب: | چین |
| برجسته کردن: | افزودن مواد غذایی E471,E471 مونو و دی دی سلیرید |
||
توضیحات محصول
به طور گسترده ای از امولسیفایر مواد غذایی E471 باعث بهبود بافت کیک و پایداری خمیر می شود
گلیسرول مونوسترات از روغنهای گیاهی کاملاً هیدروژنه بر پایه خوراکی تهیه می شود. Glycerol monostearate is a generally accepted additive which is widely applied in food, medicine, pharmacy, plastic, packing and cosmetics. گلیسرول مونوسترات یک افزودنی است که به طور کلی مورد پذیرش است و به طور گسترده ای در مواد غذایی ، پزشکی ، داروسازی ، پلاستیک ، بسته بندی و مواد آرایشی کاربرد دارد. It has a property of emulsification, dispersibility, stabilization, foaming resistance, staling resistance of starch and so on. این خاصیت امولسیون ، پراکندگی ، تثبیت ، مقاومت در برابر کف ، مقاومت در برابر نشاسته نشاسته و غیره را دارد.
شاخص کیفیت:
| فهرست مطالب | استاندارد (GB1986-2007) | نتیجه آزمایش |
| آپیشگویی (20درجه سانتیگراد) | جامد مومی سفید / روشن زرد شیری | مومی سفید زرد شیری |
| محتوای مونوگلیسیرید /٪ | 60 40 40 | 48.0 |
| مقدار اسید (میلی گرم KOH / گرم) | ≦ 5.0 | ۰.۳۹ |
| گلیسرول رایگان (٪ / w) | .0 7.0 | ۰.۳۸ |
| پس مانده های احتراق (٪ / w) | 0.5 | <0.5 |
| سرب (میلی گرم در گرم) | 2 پوند | <2 |
| به عنوان (میلی گرم در گرم) | 2 پوند | <2 |
کاربرد:
| کاربرد | سود |
| شیرینی / شکلات | برای تثبیت روغن و چربی ها ، مقاومت در برابر رطوبت و احساس دهان را بهبود می بخشد. |
| نوشیدنی پروتئین | از لایه لایه شدن و رسوب جلوگیری می کند. |
| قهوه سفید کننده | توزیع یکنواخت چربی گلوبول را یکنواخت تر می دهد و منجر به بهبود رنگ سفید شده و در چاه آب حل می شود. |
| نان و کیک | Improves cake texture and paste stability. بافت کیک و پایداری چسباندن را بهبود می بخشد. Prolongs shelf life. عمر مفید را طولانی می کند. |
| مارگارین ، پر و پخش می شود | امولسیون های پایدار ، از لایه لایه شدن و رسوب جلوگیری می کند. |
| بستنی | بی ثبات سازی امولسیون ، ایجاد یک ساختار پایدار ، بافت و شکل ریز. |
| کارامل | Reduce stickiness. چسبندگی را کاهش دهید. Homogenous fat distribution توزیع چربی همگن |
| آدامس | نرمی پایه لثه را بهبود بخشید |
| دسرها | هوادهی و پایداری کف را بهبود ببخشید |
بسته بندی:25 کیلوگرم / کیف
ماندگاری:12 ماه
